Endibias con zanahoria y mayonesa de queso

INGREDIENTES: 4 endibias 2 zanahorias 3 cucharadas de uvas pasas 1 copita de jerez Sal Para la mayonesa de queso: 6 cucharadas de mayonesa 2 cucharadas de queso azul o queso crema para un sabor más suave 1 cucharadita de perejil picado Pimienta Leer Más »

Crema de espinacas y apio con huevo pochado

NGREDIENTES: 300 g de espinacas frescas 2 patatas medianas 4 tallos de apio 1 cebolla pequeña 1 vaso de leche 4 rebanadas de pan 4 huevos Aceite Vinagre Sal Pimienta Leer Más »

Crêpes Valais

INGREDIENTES: 200 g de harina 1 vaso de leche 1 vaso de vino blanco 2 cucharadas de aceite 4 huevos ½ taza de agua 400g de queso raclette o de gruyere rallado Nuez moscada Sal Pimienta blanca Leer Más »

Torrijas al Ron

INGREDIENTES: 250g de pan de hogaza 2 yemas y 2 huevos 1 cucharada de azúcar glas 4 cucharadas de ron Aceite Canela en polvo Leer Más »

Champiñones con Vino Blanco

INGREDIENTES: 600 gramos de champiñones 1 Cebolla 2 dientes de ajo 1 copita de vino blanco 1 cucharadita de pimentón Perejil picado Aceite Sal Leer Más »

 

Bizcocho de yogur con coulis de fresa.


bizcocho-de-yogur-con-coulis-de-fresa1Ingredientes:

Bizcocho:

  • 4 huevos
  • 1 yogurt natural
  • 180 gramos de aceite de oliva
  • 250 gramos de azúcar
  • 270 gramos de harina de repostería
  • La ralladura de 1 limón
  • El zumo de medio limón

Coulis de fresas:

  • 12 fresas
  • 3/4 tazas de agua
  • El zumo de medio limón
  • 2 cucharadas de azúcar

Elaboración:

Bizcocho:

  1. Precalentamos el horno a 180º
  2. Batimos los huevos.
  3. Añadimos el yogurt, el aceite de oliva, la ralladura y el zumo de limón, la harina y la levadura.
  4. Lo introducimos en el horno durante 35 minutos o hasta que al hincar el cuchillo, éste salga seco.

Coulis:

  1. Tritura las fresas junto con el agua y el azúcar.
  2. Ponlo a fuego lento hasta que hierva.

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Receta e imágenes extraídas de tererecetas.

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