Endibias con zanahoria y mayonesa de queso

INGREDIENTES: 4 endibias 2 zanahorias 3 cucharadas de uvas pasas 1 copita de jerez Sal Para la mayonesa de queso: 6 cucharadas de mayonesa 2 cucharadas de queso azul o queso crema para un sabor más suave 1 cucharadita de perejil picado Pimienta Leer Más »

Crema de espinacas y apio con huevo pochado

NGREDIENTES: 300 g de espinacas frescas 2 patatas medianas 4 tallos de apio 1 cebolla pequeña 1 vaso de leche 4 rebanadas de pan 4 huevos Aceite Vinagre Sal Pimienta Leer Más »

Crêpes Valais

INGREDIENTES: 200 g de harina 1 vaso de leche 1 vaso de vino blanco 2 cucharadas de aceite 4 huevos ½ taza de agua 400g de queso raclette o de gruyere rallado Nuez moscada Sal Pimienta blanca Leer Más »

Torrijas al Ron

INGREDIENTES: 250g de pan de hogaza 2 yemas y 2 huevos 1 cucharada de azúcar glas 4 cucharadas de ron Aceite Canela en polvo Leer Más »

Champiñones con Vino Blanco

INGREDIENTES: 600 gramos de champiñones 1 Cebolla 2 dientes de ajo 1 copita de vino blanco 1 cucharadita de pimentón Perejil picado Aceite Sal Leer Más »

 

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Crema de lentejas

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Qué duda cabe de que las lentejas son uno de los alimentos imprescindibles en cualquier dieta equilibrada. Pero a muchos niños no les agradan. Esta crema de lentejas es una forma de que los más pequeños tomen esta rica legumbre ¡y totalmente vegetariana!.

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Patatas y tomate al microondas

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Seguimos con una receta para microondas cuyas protagonistas vuelven a ser las patatas. Este alimento que nos saca de cualquier apuro. En esta ocasión, las prepararemos con tomate, dando como resultado un plato que nos puede servir como aperitivo, como entrante o como guarnición para carnes o pescados.

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Calabaza con salsa de tomate y parmesano

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Hoy os presentamos esta deliciosa forma de preparar la calabaza. Ideal como entrante o para cenar, con una mezcla de sabores que te sorprenderá. Eso sí, es un poco complicada de preparar y lleva bastante tiempo. Pero os aseguramos que el resultado de esta Calabaza con salsa de tomate y parmesano merece la pena.

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Coca de Verduras

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La coca de verduras es una excelente y deliciosa solución para acercarse a las verduras. Sobre todo pensando en los más pequeños de la casa.

Aunque en esta ocasión hemos elegido estas verduras, lo cierto es que podéis añadir las que queráis: alcachofas, espinacas, berenjenas, champiñones, espárragos… 

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Puerros gratinados con salsa.

puerros-gratinados-con-salsa

Esta receta de Puerros gratinados con salsa la hemos extraído de http://carla-viandaslight.blogspot.com.es/2013/04/puerros-sabrosos-puerros-en-otras.html, donde nos hemos quedado con la versión vegetariana, pero podéis encontrar la versión con carne de esta receta.

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Fideos chinos con verduras y salsa de soja

fideos-chinos-con-verdura-y-salsa-de-sojaSi te gusta la cocina china, esta receta te encantará. Estos fideos chinos con verduras y salsa de soja son sabrosos, fáciles de preparar y además, vegetarianos.

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Gazpacho Andaluz

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Ensalada Capresse

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Ensalada de maíz con aguacate

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Tortellinis con tomate

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