Endibias con zanahoria y mayonesa de queso

INGREDIENTES: 4 endibias 2 zanahorias 3 cucharadas de uvas pasas 1 copita de jerez Sal Para la mayonesa de queso: 6 cucharadas de mayonesa 2 cucharadas de queso azul o queso crema para un sabor más suave 1 cucharadita de perejil picado Pimienta Leer Más »

Crema de espinacas y apio con huevo pochado

NGREDIENTES: 300 g de espinacas frescas 2 patatas medianas 4 tallos de apio 1 cebolla pequeña 1 vaso de leche 4 rebanadas de pan 4 huevos Aceite Vinagre Sal Pimienta Leer Más »

Crêpes Valais

INGREDIENTES: 200 g de harina 1 vaso de leche 1 vaso de vino blanco 2 cucharadas de aceite 4 huevos ½ taza de agua 400g de queso raclette o de gruyere rallado Nuez moscada Sal Pimienta blanca Leer Más »

Torrijas al Ron

INGREDIENTES: 250g de pan de hogaza 2 yemas y 2 huevos 1 cucharada de azúcar glas 4 cucharadas de ron Aceite Canela en polvo Leer Más »

Champiñones con Vino Blanco

INGREDIENTES: 600 gramos de champiñones 1 Cebolla 2 dientes de ajo 1 copita de vino blanco 1 cucharadita de pimentón Perejil picado Aceite Sal Leer Más »

 

Tartitas de manzana

INGREDIENTES:

  • 1 paquete de hojaldre
  • 4 manzanas
  • 10 cucharadas de mermelada de albaricoque
  • 2 cucharadas de almendras tostadas.

PREPARACIÓN:
Corta el hojaldre en 8 cuadrados de tamaño regular.
Pela las manzanas, cortadas por la mitad, retírales las semillas y realizales una serie de cortes, pero sin llegar a atravesarlas por completo.
Coloca media manzana sobre cada trozo de masa y enrosca los bordes.
Precalienta el horno a doscientos grados.
Calienta la mermelada, pinta con ella las manzanas y déjalas reposar unos 20 minutos.
Pon las tartitas en una bandeja de horno previamente engrasada y cuécelas unos 25 minutos.
Antes de servir las tartitas de manzana, espolvorea las almedras por encima.

Evitarás que el hojaldre se suba en exceso si lo pinchas varias veces con un tenedor.
Para que la mermelada penetre bien dentro de la manzana, puedes añadirle una cucharada de agua y mezclarla.

Comparte:

  • http://www.facebook.com/alberto.santiago.73744 Alberto Santiago

    Se me hace la boca agua


Email
Print

Blog promocionado por: CYBERLAN - Tu distribuidor de informática