Aperitivo de Momias de tofu para Halloween

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Se acerca Halloween y nada mejor que preparar divertidos aperitivos en familia para esta fecha. 

Gracias a Hollywood, esta fiesta ha sido extendiéndose y popularizándose por infinidad de países y, hoy en día, raro es el sitio donde, a parte del tradicional día de honrar a los difuntos, se celebra Halloween. Hoy os traemos una receta ideal para realizar en casa con los más peques. Se trata de un aperitivo de momias hechas con salchichas de tofu.

La receta original era con salchichas Frankfurt, pero para adaptarla a nuestra dieta vegetariana, bastará con reemplazarlas por salchichas de tofu, sabrosas también, y sin necesidad de sacrificar a ningún animal.

Ingredientes:

  • Salchichas de tofu
  • Masa de hojaldre
  • 1 huevo

Elaboración:

  1. Lo primero que haremos será cotar las salchichas en dos. Os recomiendo que no sean todas iguales, para así dar cierta variedad al plato en su presentación.
  2. Posteriormente, cogeremos la masa de hojaldre y haremos tiras de alrededor de un centímetro de grosor.
  3. Enrollamos las salchichas con las tiras de masa, dejando un espacio donde se supone que iría la cara.
  4. Forramos una bandeja con papel de hornear y depositamos las salchichas en ella.
  5. Batimos el huevo y, utilizando una brocha de cocina, pintamos las salchichas.
  6. Precalentamos el horno a 180º
  7. Introducimos la bandeja en el horno durante 15-20 minutos. Hasta que veamos que quedan doradas.
  8. Para su presentación, podéis utilizar unas bolas de pimienta, unas gotas de ketchup o de mostaza para los ojos. En nuestro caso, utilizamos unas gotas de vinagre de Módena con una jeringuilla.
  9. También podéis presentar mojadas con un poco de ketchup o salsa barbacoa a modo de sangre, pero eso ya es al gusto.

Como veis, es una receta sencillísima que queda muy cuca y que se puede realizar en familia. ¡Además, a los más pequeños les encantará!