Bechamel integral y vegetal

bechamel-integral-y-vegetalLa bechamel es una salsa de origen francés que se ha popularizado por usarse en la elaboración de platos gratinados de pasta o verduras, acompañando carnes y pescados o incluso solas. En esta ocasión compartimos con vosotros esta receta de Bechamel integral y vegetal, ideal si estás a dieta o has optado por la comida vegetariana y que, además, es rápida y sencilla de preparar.

Ingredientes:

  • Medio litro de bebida de arroz
  • Una cucharada de margarina vegetal
  • Harina integral
  • Sal
  • Nuez moscada

Elaboración:

  1. Calentar en un cazo la bebida de arroz.
  2. En el momento que comience a hervir, apagamos el fuego y le añadimos la margarina y la harina.
  3. Mezclamos bien para que no se formen grumos ayudándonos de un tenedor o una varilla.
  4. Le añadimos la sal y la nuez moscada

Receta y fotografía extraídas de: http://elrinconvegetarianodemarga.blogspot.com.es/