Bizcocho casero

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El bizcocho es un alimento versátil, que viene bien para desayunar, merendar, como postre, o como acompañante del café de la sobremesa. Delicioso y sencillo de preparar, gusta tanto a pequeños como a mayores y además, es una de esas recetas que inunda la casa con un olor delicioso mientras se está horneando.

Ingredientes:

  • 3 vasos de harina
  • 2 vasos de azúcar
  • 1 vaso de leche
  • 6 huevos
  • 200 gramos de mantequilla
  • Unas gotas de vainilla
  • Levadura

Elaboración:

  1. Utilizamos mantequilla para engrasar el molde para hornear y rociamos con un poco de harina.
  2. Batimos la mantequilla y el azúcar hasta que quede homogéneo.
  3. Vamos incorporando la harina, la levadura, los huevos, la leche y la vainilla y mezclamos hasta que quede uniforme.
  4. Precalentamos el horno a 200º y una vez caliente, introducimos el molde con la mezcla durante unos 45 minutos.
  5. Sabremos que está listo si, al introducir un cuchillo en el bizcocho, sale limpio.

Consejos:

Se le puede añadir ralladura de limón o naranja para dar un extra de sabor.

Para adornar, podéis usar un poco de azúcar glass y virutas de chocolate.