Fajitas vegetales con salsa de yogur

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Ingredientes:

  • Tortillas de trigo
  • Tomates
  • Aguacates
  • Maíz
  • Lechuga
  • Cebolla
  • Limón
  • 1 Yogur griego
  • 4 cucharadas de mayonesa

Elaboración:

  1. Se procede a cortar todo en fragmentos lo más pequeños posibles.
  2. Se sala y se rocía con un poco de limón.
  3. Se mezcla todo.
  4. Se colocan unas cucharadas de la mezcla en el centro de cada tortilla. En este punto, no debemos pasarnos de contenido, puesto que si ponemos contenido en exceso, se saldrá al cerrar la tortita.
  5. Para la salsa de yogur mezclamos la mayonesa con el yogur y la rociamos la cantidad la mezcla al gusto.
  6. Cerramos la tortilla con un palillo

 Consejo: Podemos picar y rociar unos pistachos sobre la salsa que le dará un toque muy interesante.