Hinojo en Papillote

INGREDIENTES:

  • 4 Bulbos de hinojo
  • 2 Limones
  • Unas hojas de salvia o romero
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta

PREPARACIÓN:
Precalienta el horno a 200 grados. Corta los bulbos de hinojo por la mitad y después en tiras.
Corta cuatro trozos de papel para horno o de aluminio. Pon un bulbo de hinojo en el centro de cada uno y levanta el papel.
Exprime medio limón en cada paquete y deja la cáscara dentro.
Añade un chorrito de aceite a cada uno y las hojas de salvia o romero picadas.
Salpiméntalos, ciérralos y hornéalos 24 minutos.
Retira los papillotes del horno y sirve los hinojosos calientes.
Podrás conservar el hinojo durante más tiempo si lo introduces en una bolsa de plástico agujereada y lo guardas en la nevera.
Para una perfecta cocción, deja holgados los paquetes por arriba y ciérralos herméticamente. El papillote estará en sus punto al hincharse los paquetes.