Sopa de pan y ajo con huevo

Ingredientes:

  • 300 gramos de pan del día anterior
  • 4 dientes de ajo
  • 750 ml de agua
  • 4 huevos
  • Pimentón
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta

Preparación:

  1. Trocea el pan y pela y pica los ajos.
  2. Calienta una cazuela con aceite, dora los ajos, agrega el pan y dóralo.
  3. Añade el pimentón y dale unas vueltas.
  4. Riégalo con el agua caliente, salpimentalo y cuécelo 15 minutos.
  5. Añade los huevos de uno en uno y sírvelos cuando hayan cuajado.