Tartitas de manzana

INGREDIENTES:

  • 1 paquete de hojaldre
  • 4 manzanas
  • 10 cucharadas de mermelada de albaricoque
  • 2 cucharadas de almendras tostadas.

PREPARACIÓN:
Corta el hojaldre en 8 cuadrados de tamaño regular.
Pela las manzanas, cortadas por la mitad, retírales las semillas y realizales una serie de cortes, pero sin llegar a atravesarlas por completo.
Coloca media manzana sobre cada trozo de masa y enrosca los bordes.
Precalienta el horno a doscientos grados.
Calienta la mermelada, pinta con ella las manzanas y déjalas reposar unos 20 minutos.
Pon las tartitas en una bandeja de horno previamente engrasada y cuécelas unos 25 minutos.
Antes de servir las tartitas de manzana, espolvorea las almedras por encima.

Evitarás que el hojaldre se suba en exceso si lo pinchas varias veces con un tenedor.
Para que la mermelada penetre bien dentro de la manzana, puedes añadirle una cucharada de agua y mezclarla.