Torrijas al Ron

Torrijas al RonINGREDIENTES:

  • 250g de pan de hogaza
  • 2 yemas y 2 huevos
  • 1 cucharada de azúcar glas
  • 4 cucharadas de ron
  • Aceite
  • Canela en polvo

PREPARACIÓN:
Corta la miga de pan en dados o trozos de tamaño regular. Bate las yemas con el ron y empapa los trozos de pan con esta mezcla. Guárdalos en el frigorífico unos minutos.

Retira el pan de la nevera, pásalo por los huevos batidos y fríelo en una sartén con el aceite caliente hasta que esté dorado.

Escurre las torrijas sobre papel absorbente de cocina y sírvelas espolvoreadas con el azúcar y la canela.

Torrijas al Ron